Halálos, mégis mindennap fogyasztjuk. Mi az?

Halálos, mégis mindennap fogyasztjuk. Mi az?
Az élelmiszeripar, sőt, az egész FMCG-piac egyik talán legsötétebb terméke a pálmaolaj, ami számos termékben tűnik fel az Oreótól a Nutellában, a sampontól a kézkrémben. A pálmaolaj a legnépszerűbb növényi olaj, mert transzzsírokat nem tartalmaz, magas az olvadáspontja, előállítása pedig olcsó. A gond nem is a pálmaolajjal van, hanem azzal, hogy az előállítás során tetemes mennyiségű esőerdőt kell kiirtani, ami számos faj életterének visszaszorulásához, majd pusztulásához vezet. A Greenpeace és a WWF nagyjából tíz évvel ezelőtt figyelmeztette a világot arra, hogy a pálmaolaj-termelés az élővilág drasztikus pusztulásával jár, és ekkor számos óriáscég ígéretet is tett arra, hogy a jövőben kizárólag fenntartható forrásból származó pálmaolajat használ csak alapanyagul. A probléma az, hogy ezeknek a cégeknek a többsége nem tartotta magát ígéretéhez, és jelenleg csupán a kiskereskedelemben felhasznált pálmaolaj-készlet alig 18,4 százaléka származik valóban fenntartható országból.
loading...

AKTUÁLIS